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Rezept:

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Light Rye Bread #2
Zutaten für 14 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasse	Plus
2 Esslöffel	water
2 1/4 Esslöffel	honey
1 1/2 Esslöffel	canola oil
1 1/4 Teelöffel	salt
1 1/4 Tasse	whole wheat flour
1 Tasse	flour unbleached
3/4 Tasse	Rye flour
3 Esslöffel	Vital wheat gluten; optional
1 Esslöffel	cornmeal
1 Esslöffel	Caraway seed; or more
1 1/2 Esslöffel	Whey optional
2 Teelöffel	dry yeast active
die Zubereitung:
Put the ingredients in the bread pan in the order listed. Reverse the order if your bread maker calls for dry ingredients first. Set the machine to whole wheat setting, light cycle. Press start. Use of delay timer okay. From the MasterCook recipe list. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,

Anmerkungen zum Rezept: