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Lime Chiffon Pie
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 1/2 LiterGelatin
sugar
Eggs separated
Heavy cream whipped
12 x ca. 1/2 Litersalt
1 x ca. 1/2 LiterGrated lime rind
13 lime juice
9" pie crust Soften
die Zubereitung:

gelatin in 2 T water- Combine slightlly beaten egg yolks-1\2 C sugar salt-lime rind-and juice and emaining 2 T of water. Cook over boiling water until mixture thickens [stir constanly] Add softened gelatin , stir. Cool until mixture begins to thicken-. Meanwhile add remaining 1\2 C sugar to stiffly beaten egg whites and fold in lime mixture Turn in to baked shell. When ready to serve add whipped creme.


Anmerkungen zum Rezept: