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Lindy's Strawberry Glazed Cheesecake
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Cookie Crust
1 Tasseflour all purpose, sifted
1/4 Tassesugar
1 TeelöffelLemon rind grated
1 kleinVanilla bean
1 egg yolk
1/2 Tassebutter softened
Filling
1 1/4 x ca. 450 gcream cheese
3/4 Tassesugar
1 1/2 Esslöffelall-purpose flour
3/4 TeelöffelLemon rind grated
3/4 TeelöffelOrange rind grated
1/4 Teelöffelvanilla extract
3 eggs
1 egg yolk
2 Esslöffelheavy cream
Strawberry Glaze
1 ca. 1 Literstrawberries fresh
1 TasseSmall strawberries (see instructions)
3/4 Tassesugar
1/4 Tassewater cold
1 Prisesalt
1 1/2 Esslöffelcornstarch
1 Teelöffelbutter