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| 1 x ca. 450 g | Linguini |
| 1/2 Tasse | spinach leaves minced |
| 1/2 Tasse | parsley chopped |
| 1 Esslöffel | basilicum dried |
| 1 Esslöffel | garlic minced |
| 1/4 Tasse | walnuts coarsely copped |
| 3 Esslöffel | olive oil |
| 1/4 Tasse | parmesan grated |
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1. In a large pot over high heat, bring to a boil 2 quarts of water and cook linguine until al dente (8 minutes).
2. While noodles are cooking, combine spinach, parsley, basil, garlic, walnuts, oil, and Parmesan in a blender or food processor until a thick paste is formed.
3. Drain noodles and toss with pesto while still warm. Serve at once.
~0600
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Anmerkungen zum Rezept:
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