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Linguini with Scallops and Pesto
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Teelöffelolive oil
3 x ca. 30 gLinguine
1 TeelöffelSafflower oil
4 x ca. 30 gScallops
1 Teelöffelpepper
1 Esslöffelflour
cloves garlic minced
4 Teelöffelwhite wine
1/4 Teelöffeloregano dried
4 TeelöffelPesto sauce
4 Teelöffelwater
die Zubereitung:

1. Heat oils

2. Pepper scallops and dust with flour

3. Brown in oil

4. Add garlic, wine and oregano

5. Cook until wine cooks out (scallops should only cook 1 to 2 minutes)

6. Add pesto mixed with water and scallops to pasta and mix.


Anmerkungen zum Rezept: