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| 1/3 Tasse | Low-fat plain yogurt |
| 1 Teelöffel | Dried rosemary, crumbled |
| 1/2 Teelöffel | lemon rind grated |
| 1 Tasse | breadcrumbs fresh |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | pepper |
| 4 | Chicken breasts, boneless, skinless |
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In shallow dish, stir together yogurt, rosemary and lemon rind; set aside. In separate shallow dish, combine bread crumbs, salt and pepper.
Dip each breast into yogurt mixture, then into bread crumb mixture to coat. Place on greased baking sheet; bake in 350F 180 °C oven for about 20 minutes or until chicken is no longer pink inside. Broil for 2 minutes or until golden brown.
Per Serving: about 175 calories, 29 g protein, 2 g fat, 7 g carbohydrate
Ferguson. Recipes from Canadian Living Test Kitchen.
[-=Pam=-] PA_Meadows@msn. Com
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Anmerkungen zum Rezept:
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