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Lobster Mushroom Coquilles
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 x ca. 450 gMushrooms minced
3 Esslöffelbutter
1/4 Tasseshallots minced
3 Esslöffelflour
1 1/2 TasseHalf-and-half
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelmustard dry
1/2 Teelöffelpaprika
1/4 Teelöffelgarlic powdered
1/4 Teelöffelwhite pepper
2 egg yolks
1/4 Tassesherry
2 Teelöffellemon juice
1/2 Teelöffelcurry powder
2 1/2 TasseCooked lobster meat
3 Esslöffelparsley minced