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Lobster Ravioli in Broth
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 2 pound lobster; coral and shells reserved, steamed
10 TasseWater*
3 mittelLeeks; white and tender green part only, thinly sliced
2 Carrots finely chopped
1 Celery ribs; thickly sliced
10 Parsley stems
2 Cloves garlic crushed