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Lori's Ratatouille
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 mittelOnions sliced
2 cloves garlic minced
1/4 Tassecooking oil
2 kleinZucchinis -- in 1/2" slices
3 mittelTomatoes diced
1 kleinEggplant, peeled -- cut in
1 " cubes
1 grossGreen pepper -- cut in Strips
2 Esslöffelparsley fresh, chopped
2 Teelöffelsalt
1/2 TeelöffelBasil leaves -- dried