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Low Fat Fettuccine
Zutaten für 5 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
12 x ca. 30 gFettucine
1 Tassechicken broth low sodium
cloves garlic minced
1 Tassemushrooms quartered
1/2 Tassegreen onions thinly sliced
4 x ca. 30 gFat-free cream cheese; cubed
4 x ca. 30 gLow-fat fully cooked ham; cubed
1 TasseQuartered cherry tomatoes
1/2 Tasseparmesan grated
1/4 Teelöffelwhite pepper
die Zubereitung:

Cook the fettuccine according to package directions. In a saucepan over medium heat, bring broth and garlic to a boil. Add mushrooms and onions; reduce heat. Simmer, uncovered, for 3-5 minutes or until the mushrooms are tender. Add cream cheese and ham; cook and stir until cheese is melted. Add tomatoes; heat through. Remove from the heat; stir in Parmesan cheese and pepper. Rinse and drain fettucine; top with the sauce.


Anmerkungen zum Rezept: