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Lowfat Crockpot Mexican Fiesta
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Bag baked white corn tortilla chips
1 x ca. 450 gLean ground sirloin; or ground turkey
1 DoseRanch Style Beans; (16 oz.)
1 DoseHealthy Request Cream of Mushroom Soup
1 DoseHealthy Request Cream of Chicken Soup
1 DoseRotel diced tomatoes and chiles; mild
1/2 TasseFat-free chicken broth
1 TasseReduced fat cheddar cheese; grated
1/2 TasseOnion chopped
1 Teelöffelchilli powder
die Zubereitung:

Spray crock pot with non-stick cooking spray. Cover bottom with chips and slightly crush to cover. Brown ground meat, drain fat, and add ranch style beans to it. Put half of ground meat/bean mixture over chips. Combine soups, broth, onion, tomatoes and chiles, and chili powder in a bowl and blend well with a whisk. Layer half of this mixture over meat/bean mixture. Layer 1/2 cup of cheese over soup mixture. Start again with crushed chips and layer, meat/bean mixture, soup mixture, and end with cheese. Cook on High in Crock pot for 3 hours. Yummy!


Anmerkungen zum Rezept: