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Lubia Polo (Persian Lamb Stew)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gLamb steak, cubed (meat from leg
1 x ca. 450 gGreen beans, cut in 1/4" slices
1 Green pepper, short slices
2 mittelOnion, cut in half then sl
2 Lemons, juiced
1/8 TeelöffelSaffron, grind with a little
2 grossCarrots shredded
1 Teelöffelsalt
1 Dosetomato paste
5 TeelöffelButter melted