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Zutaten für 36 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Esslöffelbutter
1/3 Tassedark brown sugar
1/2 TasseCaster (granulated) sugar
1 TeelöffelVanilla essence (extract)
egg
1 1/2 TassePlain (all purpose) flour
1/2 Teelöffelbaking powder
1/2 TeelöffelBicarbonate of (baking) soda
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelginger ground
1/2 Teelöffelcinnamon ground
2 Tasserolled oats
2 1/2 EsslöffelMarmalade
2/3 Tasseraisins
die Zubereitung:

Cream the butter with the sugars until light and fluffy. Beat in the vanilla and egg. Sift the flour with the baking powder, soda, salt and spices and fold into the creamed mixture with the oats, marmalade and raisins. Drop in teaspoon onto greased baking sheets. Bake in a preheated moderately hot oven (375F) for about 15 mins. Makes about 36.


Anmerkungen zum Rezept: