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Luscious Lemon Cheesecake
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Crust
2 TasseCrushed graham crackers (cinnamon)
6 Esslöffelbutter unsalted, melted
Filling
24 x ca. 30 gcream cheese
1 1/3 Tassesugar
3 eggs room temperature
1/4 Tasselemon juice fresh
1 Esslöffellemon peel grated
2 Teelöffelvanilla extract
Topping
2 Tassesour cream
3 Esslöffelsugar
1 Teelöffelvanilla extract
Glaze
3/4 Tassewater
1/3 Tasselemon juice fresh
1 egg yolk
1/2 Tassesugar
1 1/2 Esslöffelcornstarch
1/4 Teelöffelsalt
1 Esslöffelbutter
2 Teelöffellemon peel grated
Garnish