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Macadamia Mahi-Mahi
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die Zutaten:
Mahi-mahi fillet (2 lb)
1 Karton(8 oz) Pina Colada yogurt
1/2 Teelöffelsalt
1 Esslöffelbutter
1 Tasse(3 1/2 oz) Macadamia nuts
die Zubereitung:

Place mahi-mahi in bag. Add yogurt & mix thoroughly to coat. Refrigerate several hours or overnight. Arrange mahi-mahi in baking pan. Sprinkle with salt. Bake in 350 oven for 25 minutes. Remove to serving platter; sprinkle with toasted nuts & serve.


Anmerkungen zum Rezept: