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Macaroni and Beans (Pasta E Fagioli)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseWhite Kidney Beans; Dried
4 Tassewater boiling
2 Esslöffelolive oil
1 kleinonion finely chopped
1 Clove Garlic; Peel, Mince
1 ScheibePancetta Or Unsmoked Bacon; Finely Chopped
1 Fresh Plum Tomatoes; Or Canned, Peel, Seed, Finely Chopped
1 kleinCarrot; Peel, Cut In 1/4" Dice
1 Stalk Celery; Cut In 1/4" Dice
2 Fresh Sage Leaves; Minced, Or 1/4 Tsp Dried
3 TasseNonfat Veg Chicken Broth; Low Sod, Or Beef Broth, Or Vegetable Broth
1 Tassewater