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Macaroni and Cheese with Peppers
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossOnion chopped
1 Red bell pepper, seeded, chopped
2 x ca. 30 gbutter unsalted
1/4 Tasseall-purpose flour
3 Tassemilk
1 1/2 Teelöffelground cumin
1/2 Teelöffelcoriander seed ground
1/2 Teelöffelsalt
1 x ca. 450 gElbow macaroni
2 Tomatoes, peeled, seeded, chopped
3/4 x ca. 450 gMonterey Jack cheese with hot peppers, coarsely grated