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Magarita Chicken
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Chicken Breasts boneless
1/2 TasseTequila
1/2 Tasselime juice fresh
die Zubereitung:

Combine chickenm tequila & lime juice in small shallow dish or zip lock bag. Marinte at least 30 min &a up to 2 hours, turning ocassionally. Prepare barbecue (medium-high heat) or preheat broiler. Drain chicken; reserve marinade. Season chicken with salt & pepper. Grill or broil until just cooked thru, ocassionally basting chicken with some reserved marinade, about 4 min. Per side. Boil remaining marinade in small saucepan 1 min. Cut each breast crosswise into thin slices. Garnish with lime slices. Serve, passing marinade. The chicken is also good in tacos with salsa.


Anmerkungen zum Rezept: