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Malabar Curry Powder
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
34 GrammTamarind
44 Grammonion
20 Grammcoriander
5 Grammcayenne pepper
3 Grammturmeric
2 Grammcumin
3 GrammFenugreek
2 Grammblack pepper
2 GrammMustard, powdered
die Zubereitung:

Grind all ingredients together. Makes about a quarter pound.

Anmerkungen zum Rezept: