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Mango Chutney Chicken Salad
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tassemayonnaise
1 Tassesour cream
1/2 TasseMango chutney
1/4 Tassecilantro minced
1/4 Tassegreen onion minced
1 Teelöffelsalt
6 TasseCooked chicken meat; diced
1 TasseToasted pecans; for garnish
die Zubereitung:

1. In a large bowl, combine mayonnaise, sour cream, chutney, cilantro, green onion, and salt.

2. Toss with chicken and let marinate for 2 to 24 hours. Sprinkle with pecans before serving.

Per serving: 638 Calories; 50g Fat (70% calories from fat); 35g Protein; 14g Carbohydrate; 112mg Cholesterol; 524mg Sodium

with water, until tender (25 to 35 minutes). Note that the chicken must marinate from 2 to 24 hours. Accompany with biscuits, cookies, and fresh fruit.


Anmerkungen zum Rezept: