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Mango Fruit Parfait
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseMango, cubed (2 mangoes)
1/4 TasseFresh squeezed Orange Juice
24 Strawberries, hulled
1 TasseKiwi, peeled and sliced (4 kiwis)
12 raspberries red
die Zubereitung:

Put the mangoes and orange juice in a blender and puree until smooth. Slice 20 of the strawberries, leaving 4 whole. Line the bottom of 4 balloon wineglasses with the sliced strawberries. Pour a thin layer of the mango puree over each to cover. Reserving 4 kiwi slices, layer the rest on top of the puree. Divide the remainder of the mango puree among the glasses. Top each with a slice of kiwi surrounded by raspberries. Make a slit in each of the whole strawberries and position 1 on the rim of each glass. Cover with plastic wrap and refrigerate for 15 minutes.


Anmerkungen zum Rezept: