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| 1/2 Tasse | Reduced-fat mayonnaise; or light mayonnaise |
| 1/2 Tasse | Mango puree; fresh or thawed frozen |
| 1/4 Tasse | sour cream light |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/8 Teelöffel | pepper |
| 2 Esslöffel | lime juice |
| 8 x ca. 30 g | Medium shrimp; cooked, shelled and deveined |
| 20 | Melba rounds or toasts |
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In small bowl, combine mayonnaise, mango puree, sour cream, salt, pepper and lime juice. Spoon mayonnaise mixture onto melba rounds; top with a shrimp.
Makes 20 servings. Preparation time: About 10 minutes.
Per serving: About 67 cal, 3 g pro, 4 g car, 5 g fat, 61% cal from fat, 22 mg cholesterol, 156 mg sod, 0 g fiber.
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Anmerkungen zum Rezept:
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