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| 2 x ca. 450 g | Green (unripe) mango; peeled and chopped |
| 1/4 x ca. 450 g | Scotch bonnet peppers |
| 4 | cloves garlic |
| 2 Teelöffel | salt |
| 1/4 Tasse | white vinegar |
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Just came across this interesting recipe from Guyana:
Put all ingredients into a blender. Blend until thick and slushy. Use instead of Tabasco Makes about 2 cups.
Chile-Heads Digest V3 #041
From the Chile-Heads recipe list. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive, http://www. Erols. Com/hosey.
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Anmerkungen zum Rezept:
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