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| 1 Esslöffel | vegetable oil |
| 3 Esslöffel | Plus 1 tsp. pure maple syrup |
| 1 Tasse | water |
| 2 Tasse | white flour unbleached |
| 1 Tasse | whole wheat flour |
| 4 Esslöffel | Powdered buttermilk |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1 Esslöffel | yeast |
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listed into the bread machine. Program the machine for basic bread setting and press start.
Yields: 1 loaf/10 slices.
(All flours are approximate measures. You may use more or less, depending on the weight and absorbency of your flour.)
Per serving: 175 calories, 2.1g fat (11% of calories), 2.4g dietary fiber, 5.7g protein, 33.8g carbohydrates, 2.1g cholesterol, 248mg sodium.
Adapted from Bread Machine Baking: Perfect Every Time (William Morrow and
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Anmerkungen zum Rezept:
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