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Maple-Glazed Ribs
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 x ca. 450 gPork spareribs, cut into serving size pieces
1 Tassemaple syrup
3 EsslöffelOrange juice concentrate
3 Esslöffelketchup
2 Esslöffelsoy sauce
1 Esslöffeldijon mustard
1 EsslöffelWorcesterschire sauce
1 Teelöffelcurry powder
cloves garlic minced
green onions minced
1 EsslöffelSesame seeds, roasted
die Zubereitung:

Place the ribs, meaty side up, on a rack in a greased 13"x9"x2" baking pan. Cover pan tightly with foil. Bake at 350 for 1 hour and 15 minutes. Meanwhile, combine the next nine ingredients in a saucepan. Bring to a boil over medium heat. Reduce heat; simmer for 15 minutes, stirring occasionally. Drain ribs; remove rack and return ribs to pan. Cover with sauce. Bake, uncovered, for 35 minutes, basting occasionally. Sprinkle with sesame seeds just before serving.


Anmerkungen zum Rezept: