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2 Tasse | Quick bread mix |
3/4 Tasse | milk |
2 Esslöffel | shortening |
1/2 Teelöffel | cinnamon ground |
1/4 Teelöffel | Ground cloves; packed |
1/4 Teelöffel | cinnamon ground |
1/4 Tasse | sugar |
1 | egg beaten |
2 Esslöffel | molasses |
1/2 Teelöffel | nutmeg ground |
1/4 Tasse | Brown sugar; firmly |
2 Esslöffel | Quick bread mix |
1 Esslöffel | butter or margarine |
Combine quick bread mix and sugar in mixing bowl; add milk, egg, and shortening, and beat at medium speed of an electric mixer until smooth. Remove 1 cup batter; combine with molassas, 1/2 teaspoon of cinnamon, nutmeg, and cloves. Place spoonfuls of plain batter into a greased 8-inch square baking pan in a checkerboard pattern. Spoon spiced batter in spaces around plain batter, gently swirl with a knife. Combine brown sugar, 2 Tablespoons Quick Bread Mix, and 1/4 teaspoon cinnamon in a small bowl. Cut in butter with a pastry blender until mixture resembles coars meal. Sprinkle mixture over batter. Bake at 375 F. for 25 to 30 minutes. Serve warm. Yield: 9 servings
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Anmerkungen zum Rezept:
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