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Rezept:

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Marinated Black-Eyed Peas
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tasse	olive oil
1/4 Tasse	red wine vinegar
1 Teelöffel	salt
1/4 Teelöffel	pepper
1	Cloves garlic crushed
1 Tasse	celery chopped
1/2 Tasse	red onion chopped
1/2 Tasse	green bell pepper chopped
1	Jalapeno pepper chopped
30 x ca. 30 g	Black-eyed Peas; Drained, 2Cn
die Zubereitung:
Mix the oil, vinegar, salt, pepper, and garlic then pour the mixture over the remaining ingredients in a large bowl. Cover and refrigerate at least 2 hours but no longer than 24 hours, stirring occasionally. Miscellaneous recipes from the collection of Mike Orchekowski.

Anmerkungen zum Rezept: