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Marinated Tomato and Bean Salad
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassevegetable oil
1 Teelöffellemon rind grated
3 Esslöffellemon juice
1 Cloves garlic crushed
2 Teelöffelsalt
2 TeelöffelDijon mustard
1 Dose(20 ounces) chickpeas, drained
1 Dose(20 ounces) red kidney beans, drained
1 Packung(10 ounces) frozen baby lima beans, thawed
1 Tassesweet red pepper chopped
1/2 Tassered onion chopped
8 x ca. 30 gMozzarella cheese, cut into cubes
3 Tomatoes chopped