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| 8 x ca. 30 g | Marshmallows |
| 2 Esslöffel | water |
| 3/4 Tasse | sugar |
| 1/4 Tasse | milk |
| 1 Esslöffel | corn syrup light |
| 1 Teelöffel | vanilla extract |
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In top of double boiler, melt marshmallows with water. Leave in double boiler and set aside.
In a heavy saucepan, combine sugar, milk, and corn syrup. Bring to a boil, reduce heat, and simmer 5 minutes. Pour this liquid over marshmallows and, with a hand-held mixer, whisk, or egg beater, beat until smooth. Sauce will thicken as it cooks. Remove from heat. Add vanilla. Serve at room temperature. Makes enough for 4 to 6 sundaes.
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Anmerkungen zum Rezept:
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