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Mary's Marinated London Broil
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5-6 pound London broil; about 2" thick
Marinade
3/4 Tassered wine
1/2 grossMaui onion; diced
1/2 Tasseparsley fresh, chopped
2 grosscloves garlic minced
Bayleaf crumbled
1 TeelöffelDried thyme; crumbled
1/2 Teelöffelblack pepper freshly ground
2 Prisepepper sauce hot
die Zubereitung:

Combine ingredients for marinade in large zip-lock plastic bag. Add meat. Zip bag and let London broil marinate at room temp for 4 hours, or refrigerated for 8 hours, turning often. Prepare barbecue. Grill London Broil basting often with marinade. Cut diagonally into thin slices to serve.


Anmerkungen zum Rezept: