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Masala Brinjals
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammSmall brinjals (eggplants)
1 Teelöffelcumin seeds ground
1 TeelöffelCrushed pomegranate seeds
1/2 TeelöffelTurmeric powder
1/2 Teelöffelgaram masala
2 EsslöffelGhee or oil
2 grossTomatoes; blanched & sliced
1 grossonions minced
1 1-inch piece of ginger minced