| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 2 mittel | Leeks; about 1 pound |
| 3 gross | Baking potatoes; about 2-1/2 pounds, peeled and cut into 2" pieces |
| 2/3 Tasse | Nonfat cottage cheese |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/8 Teelöffel | white pepper |
| 1 | Cloves garlic crushed |
|
Remove roots, outer leaves, and tops from leeks, leaving 6 inches of each leek; cut each in half lengthwise. Place leeks and potatoes in a Dutch oven; cover with water. Bring to a boil; reduce heat, and simmer 20 minutes or until tender. Drain well; set potatoes aside. Position knife blade in food processor bowl. Add leeks and cottage cheese; process until smooth.
Combine potatoes, leek mixture, and remaining ingredients in a bowl; beat a medium speed of an electric mixer until smooth.
Cal 82 (1% from fat) / Prot 3.8g / Fat 0.1g (Sat 0g, Mono 0g, Poly 0.1g) / Carb 17.1g / Fiber 1.5g / Chol 1mg / Iron 1mg / Sodium 169mg / Calcium 26mg
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
