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Mashed Root Vegetables with Horseradish
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Turnips; peeled and cut into 1/2-inch pieces
3 Parsnips; peeled and cut into 1/2-inch pieces
2 Russet (baking) potatoes (about 1 pound)
1/4 Tasseheavy cream
1 Teelöffelthyme fresh, chopped
1/2 Stick unsalted butter; (1/4 cup)
2 EsslöffelFinely grated peeled fresh horseradish or, (2 to 3)