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Mashed Root Vegetables with Sweet Garlic (L A
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 mittelCelery roots, peeled, cut into 2-inch chunks
2 grossRusset potatoes, peeled, cut into 2-inch chunks
1 grossParsnip, peeled, cut into 2-inch chunks
1 1/2 ca. 1 LiterBoiling salted water
4 grosscloves garlic
1 1/2 Esslöffelbutter unsalted
3/4 Teelöffelsalt
3/4 Teelöffelnutmeg freshly grated