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Master Recipe for Basic White Bread
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 1/4 Teelöffeldry yeast active
3 Tassebread flour
1 Teelöffelsalt
1 Esslöffelsugar
1/4 Tassemilk powder dry, nonfat
1 TeelöffelLemon juice; acts like gluten
1 Esslöffelbutter or margarine
1 1/4 Tassewater
die Zubereitung:

Add ingredients in order suggested by manufacturer. Process on white bread cycle with crust on light setting. In my Toastmaster bread machine, I tried it on the regular cycle and the time was too short so the bread caved in on the top. Doing in on the French Bread Cycle produced a perfect loaf.


Anmerkungen zum Rezept: