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Matzo Vegetable and Cheese Quesadillas (Passover)
Zutaten für 8 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
12
Matzos
1/4 Tasse
Butter or kosher for Passover vegetable oil, about
2 Tasse
Shredded Monterey Jack yellow cheese
2 Tasse
cheddar cheese
shredded
2 gross
Tomatoes
thinly sliced
4
Green onions, thinly sliced into 1-inch strips
2
Green peppers, seeded and thinly sliced into 1-inch strips