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| 8 x ca. 30 g | lean ground beef |
| 1/4 | green bell pepper minced |
| 1/4 | onions minced |
| 1/4 Tasse | bread crumbs dried |
| 1/4 Tasse | Nonfat yogurt |
| 1 Teelöffel | thyme |
| 1 Teelöffel | Worcestershire Sauce |
| 1 Tasse | skim milk |
| 1 Teelöffel | Beef bouillon |
| 2 Esslöffel | sherry |
| 2 Esslöffel | flour |
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Mix together the beef, vegetables, breadcrumbs, yogurt, thyme and worcestershire sauce. Form into meatballs. Cook in a covered skillet over medium flame, turning carefully to brown. Remove meatballs from skillet and set aside. Pour milk into skillet and bring to a boil. Add bouillon and cook until dissolved. Dissolve flour in sherry and add a bit at a time until gravy is thickened. Return meatballs to gravy and cook until heated through. Serve over noodles.
Per serving: 429 Calories; 24g Fat (54% calories from fat); 27g Protein; 20g Carbohydrate; 88mg Cholesterol; 301mg Sodium
taste of home. 1-201-822-3627.
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Anmerkungen zum Rezept:
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