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Rezept:

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Mediterranean Lamb Marinade
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/3 Tasse	red wine dry
2/3 Tasse	red wine vinegar
1/4 Tasse	olive oil extra virgin
1/4 Teelöffel	cinnamon ground
1/8 Teelöffel	allspice gound
1/8 Teelöffel	nutmeg freshly grated
die Zubereitung:
Trim 1 1/4 lbs boneless leg of lamb to remove fat, and cut into 1 to 1 1/2 inch cubes for kebabs. Marinate the lamb in a sealed container for 2 hours before grilling

Anmerkungen zum Rezept: