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Mediterranean Lasagne
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Dose(400g /15oz) tomatoes
1 Aubergine (about 12-16oz) (eggplant), diced
3 mittelCourgettes (zucchini), halved along the length and sliced into thick half-moons
2 Bell peppers (different colours), cut into 1/2 inch squares
2 grossOnions finely chopped
2 Cloves garlic, finely chopped (up to 3)
2 Teelöffeloregano dried
2 Teelöffelbasilicum dried
1 TeelöffelChilli powder optional