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Mediterranean Multigrain Bread
Zutaten für 14 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
For 1.5# Loaf; 1# Loaf
2 1/4 TeelöffelActive Dry Yeast; (1 1/2 t)
2 1/4 TasseBread Flour; (1 1/2 C)
3/4 TasseWhole-Wheat Flour; (1/2 C)
1/3 TasseRye Flour; (1/4 C)
1/3 TasseOatmeal; (1/4 C)
3/4 TeelöffelSalt; (1/2 t)
1/3 TasseWalnuts; chopped, (1/4 C)
1 1/3 TasseWater; (1 C)
die Zubereitung:

Cookbook by Madge Rosenberg, pg 57

This moist, nutty, full-flavored bread tastes so good that you can forget how healthy it is, full of fiber and vitamins and minerals. Eat it with minestrone or any kind of soup, in a sandwich filled with tuna fish or chicken salad or roasted vegetables, or toasted for breakfast.

Add all ingredients in the order suggested by your bread machine manual and process on the bread cycle according to the manufacturer's directions.


Anmerkungen zum Rezept: