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Rezept:

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Mediterranean Rub Mix
Zutaten für 1	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Teelöffel	Dried Leaf Thyme
1 Teelöffel	rosemary
1 Teelöffel	sage
1 Teelöffel	marjoram
1 Esslöffel	Garlic finely chopped
1/2 Teelöffel	Coarse Kosher salt
1/4 Teelöffel	black pepper cracked
die Zubereitung:
Mix all together. Rub into beef 1 hour before cooking. To use on fish, add 2 T. lemon zest, and squeeze the juice of 1 lemon on fish with rub.

Anmerkungen zum Rezept: