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Mediterranean Seafood Stew
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tasseolive oil
2 grossOnions thinly sliced
6 grossCloves garlic, crushed or finely minced
1 TeelöffelSweet curry powder, optional
3 Roasted red peppers (the Peloponnese brand is good), pureed in food processor or blender
2 TasseFlat-leaf Italian parsley, chopped
3 EsslöffelDried herbs: any combination of basil, oregano, rosemary, savory and marjoram, crushed
1 Dose(28-ounce) Italian-style tomatoes