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| 7 x 30 ml | (just under 1 cup) water |
| 1 Teelöffel | sugar |
| 1 Teelöffel | Active dried yeast |
| 225 Gramm | Wholewheat bread flour) |
| 225 Gramm | White Self-raising flour |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1 Esslöffel | lemon juice fresh |
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