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Rezept:

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Nantucket Scallop Chowder
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
8 Scheibe	Thick-cut bacon; chopped
2	onions chopped
1 3/4 Teelöffel	thyme dried
4 Tasse	Bottled clam juice
1/2 Tasse	white wine dry
2	White-skinned potatoes; peeled, cut into 1/2-inch pieces
1/2 Tasse	whipping cream
2 Esslöffel	(1/4 stick) butter
1 x ca. 450 g	Bay scallops