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| 1 1/2 Tasse | Flour, all purpose; 175 g |
| 2 Esslöffel | Ghee; or oil |
| 2 Teelöffel | salt |
| 2 | Eggs;boil, peel & mash |
| 2 mittel | Potatoes; boil, peel & mash |
| 1 Esslöffel | Mint, fresh; or fresh coriander (cilantro), finely chopped |
| 1 | Green chili; seed & chop Warm water for kneading |
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