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| 2 | Loaves white bread; sliced |
| 2 | Loaves wheat bread; sliced |
| 8 x ca. 30 g | coconut meat shredded |
| 2 x ca. 450 g | Bananas peeled, sliced |
| 2 x ca. 450 g | butter |
| 8 x ca. 30 g | sugar granulated |
| 1 x ca. 1/2 Liter | Milk |
| 1 x ca. 1/2 Liter | heavy cream |
| 8 | eggs |
| 1 Prise | Cinnamon |
| 1 Prise | nutmeg |
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Butter bread slices. Alternate the bread and the banana in a two buttered pans. Make a custard combining milk, cream, sugar, eggs and cinammon. Pour over the bread and banana. Sprinkle with nutmeg. (Do not cover bread completely with mixture). Bake at 350F.
Rum Sauce Recipe
32 Oz. Butter 8 Oz. Shortening 16 Oz. Powdered Sugar 2-3 Oz Bacardi Rum
Melt butter and shortening. Combine and whisk all ingredients until fluffy.
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Anmerkungen zum Rezept:
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