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Navajo Green Chile
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
20 Anaheim or Cubanelle chiles or so (can substitute 48 ozs or so of canned green chiles)
3 x ca. 450 gPork (shoulder works)
1 grossonion
2 Green or red peppers
1 Dosetomatoes
4 To
5 Dried very hot chiles
2 To
3 Pickled Habenaro's (use 1/2 hab if you're a newbie chile-head)
1 Esslöffelcayenne pepper