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| 3 | Ripe Californiz nectarines; coarsely chopped |
| 1 | Stick cinnamon; broken into several pieces |
| 12 x ca. 30 g | white wine vinegar |
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Place all ingredients in non-metallic container. Mash fruit while stirring; cover tightly. Let stand 10 to 14 days. Strain.
In my Micr°Cookbook 5.0, I found this vinegar recipe.
Tree Fruit Agreement.
fatfree digest V96 #180
From the Fatfree Vegetarian recipe list. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive, http://www. Erols. Com/hosey.
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Anmerkungen zum Rezept:
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