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New Potatoes with Green/gold Topping
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 x ca. 30 gNew potatoes; (small, tender-skinned) Boiling water to cover
2 TeelöffelMayonnaise or slaw dressing
3 Or 4 handfuls of fresh spinach leaves; coarse stems removed
4 Green onions; sliced with tops
4 eggs
2 TeelöffelTo 3 ts Dijonnaise, (or 1 part mayo mixed with 2 parts Dijon mustard)