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| 8 Scheibe | Day-old bread; in pieces |
| 1 gross | Onion coarsely chopped |
| 1 Dose | (8 ounces) stewed tomatoes |
| 1 Esslöffel | Each marjoram, paprika and dried parsley |
| 1/4 Teelöffel | pepper |
| 12 x ca. 30 g | Each ground beef and turkey |
| 1/3 Tasse | No-cholesterol fat-free egg substitute |
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Place bread and onion in food processor, whirl. Add tomatoes, marjoram, paprika, parsley and pepper, whirl.
Combine beef, turkey, egg substitute and bread mixture in bowl. Pack into 6-cup ring mold. Bake at 375 degree F for 50 minutes. Unmold onto platter.
Beef Gravy: Saute 1 small chopped onion in 1 tablespoon vegetable oil: blend in 2 tablespoons flour. Add 3/4 cup condensed beef broth and 1/2 cup water. Cook, stirring, until mixture thickens and boils.
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Anmerkungen zum Rezept:
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